よく釣ってきたアジを干物にしています
太陽の陽を良く浴びたアジの干物は、なんとも言えず美味しいものです
ルール その1 地元のことは地元の人に聞け
ゴールデンウィークに伊東温泉を訪ねて
地元の人に、干物の美味しい店を教えてもらいました
まず、伊東駅前のローターリーにある佐々木商店
こちらは本店が宇佐美にある店のようです
街中の平田屋
地元の人によれば、ちょっと高級志向だそうです
あと、135号線沿いの魚吉
散歩の際に店の前を通り、国道沿いで車の排気ガスもあるのに
よくこんなところで干物を干しているな・・・
と何気なく思っていた店です
この魚吉のアジの干物、小ぶりの1枚100円のものを買って帰ったのですが
これが本当に美味しかった
小ぶりながら、しっかりと肉厚で
頭からがりがりと、骨まで一気に食べてしまいました
やはり、地元の人は美味しいお店を知っています
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