ダッチオーブン・ローストビーフの失敗談

2009/9/7 Monday

前回好評だったダッチオーブンでのローストビーフ
今回は、グレービー・ソース作りに失敗してしましました

天気に恵まれた2009年9月5日、6日
いつもの福島県、羽鳥湖レジーナの森に出かけました

福島・羽鳥湖高原レジーナの森でキャンプ
福島・羽鳥湖高原レジーナの森へ行く  ・・・続きを読む＞＞＞

By いちろう | Posted in ダッチオーブン＆レシピ, 雑記帳 | Tagged , , , , | Comments (4)

福島・レジーナの森でローストビーフを作る

2009/5/23 Saturday

今回は、ローストビーフにチャレンジしてみました
2009年5月16日　福島　レジーナの森でのオートキャンプです

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どんな肉を選ぶか  ・・・続きを読む＞＞＞

By いちろう | Posted in ダッチオーブン＆レシピ, 素晴らしき釣り仲間 | Tagged , , | Comment (1)

ダッチオーブンで鳥の丸焼き・詰め物を替える

2008/6/3 Tuesday

今回、2008年5月31日、ダッチオーブンで鳥の丸焼き・スタッフド・チキンをしました
いつもですと、たまねぎと人参のみじん切りを炒めた物を詰めます
が、毎回同じでは能がないと
クイーン・アリスの永久保存レシピ (別冊家庭画報)・ローストチキンを参考に
玉葱・ベーコン、好みでニンニクのみじん切りに
コーン・ご飯を加えて炒めたのも詰めてみました
コーン、ご飯を加えることによって
中からもしっとりと焼きあがるとのことです  ・・・続きを読む＞＞＞

By いちろう | Posted in ダッチオーブン＆レシピ | Tagged , , , | Comments (0)

ベランダでダッチオーブン

2006/11/19 Sunday

昨日、2006年11月18日、ベランダでダッチオーブンをやりました
ベランダの防水用のアスファルトが溶けないように
ホームセンターで購入したレンガを、クッキングスタンドの下に敷いておきます
奥に見える飯盒は、消し炭入れに使っています

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