ダッチオーブン は素晴らしく美味しい


ダッチオーブンでスタッフド・チキンを始めて作りました。

素晴らしく美味しく、友人と4人で、ただただ美味しいを繰り返しながら
夢中でたいらげました。

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ちょっと焼きすぎて表面が焦げていますが問題ありません。
逆に、中々焦げ色が付かないことのほうが多いようです。
皮のパリパリ感と、ジューシーな肉がなんとも言えません。
手前は、玉ねぎとジャガイモです。

玉ねぎの丸焼きの美味しさに感動したKさんがダッチオーブンを購入、
このKさん、Hさんと一緒に4人で、2005年5月21日に
伊豆のモビリティパークに出かけた時の写真です。

この時に、ダッチオーブンでパンも作り、具だくさんのパエリアも作りました。
これも最高に美味しかった。

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Paeria.jpg

ダッチオーブンの購入を真剣に考える今日この頃です。