ダッチオーブン 野菜の丸焼きの調味料


次回のダッチオーブンでの野菜の丸焼き(皮をつけたまま焼くのが基本です)のために
調味料をまとめておきます。

皮を付けたまま焼くことによって、野菜の持つうまみ、甘さがそのまま閉じ込められます。
それをさらに美味しくするのが調味料です。

ジャガイモ 
バター、マヨネーズ、サルサソース、サワークリームで楽しめます。

サツマイモ
バターがあいます。

ヤマトイモ、サトイモ
醤油でしょう。

玉葱
とても甘いのです。 これにオリーブオイルをひとたらしして、塩、コショウで十分ですが
醤油をひと垂らししても美味しいです。

とうもろこし
十分甘いのですが、バターは如何でしょう。