芋ほり


篠さんの企画で、2006年11月3日芋ほり大会となりました
千葉の畑で子供も交えて芋ほりを楽しみ、その後バーベキューです

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採ったばかりのサツマイモをダッチオーブンで焼いてみました
さらに北海道からのジャガイモやその農園で育てられている黒大根も焼いてみました
黒大根は、表面の皮が黒く、皮のままいただくと
そのほろ苦さ、香ばしさが大根のホクホクした感じと混じり複雑な味となりました

その横では、が七輪で焼かれます

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この鮎も、おじいさんが釣ってこられてたものでした

最近では珍しくなった辛味大根もいただきました
辛味大根は、味がわさびに匹敵するようななかなか美味しいものでした

この農園で作られているルッコラ等のイタリヤ野菜などもいただくことが出来、
非常に充実した芋ほりの1日でした