レジーナの森羽鳥湖へ今年最後のキャンプ


週末、2010年11月6日、7日
福島・レジーナの森羽鳥湖
今年最後のキャンプに出かけてきました

この両側が、オートキャンプサイトです
ここのところ、ほぼ毎年出かけている
おなじみの場所です

まだ今週末までであれば
結構な数の家族連れオートキャンプをやっています
が、これからは寒さが厳しくなり
キャンプをする人はぐっと減ってしまいます
おそらく、最後のタイミング、でしょう

さすがに明け方シェラフに入っていても
靴下を履いたままの足先が冷たくて
眠りが浅くなっているのを意識しました

気のおけない楽しい仲間と
今回はダッチオーブンでのチキン・クリーム・シチューや
牛肉ブロックのさくらチップでの燻製
豚ヒレブロックのハーブ焼き
そして特に美味しかったのが
アジの干物の燻製
燻製の煙がしっかりと鯵の干物に付いていて
久々の大ヒットとなりました